pékávala moje maminka hodně často. Dostala jsem na něj minulý týden chuť a doma taky přišel vhod, hnedle jsem pekla druhou dávku. Tak si tady ten recept rychle napíšu, než ho někde založím:
40 dkg hladké mouky
1 Hera
špetka soli
8 lžic bublinkaté vody (měla jsem Magnézii)
asi 9 menších jablek, nastrouhat (poprvé jsem loupala, podruhé už jen vyndávala jadřinec, vždyť pod slupkou je nejvíc vitamínů)
podle chuti rozinky a skořice
Z mouky, nakrájené Hery, soli a vody vypracujte na válu hladké těsto. To rozdělím na polovinu a postupně vyválím na tenko, položím nastrouhaná jablka, posypu rozinkami a skořicí, zavinu. S druhou polovinou udělám totéž. Oba záviny potřu rozšlehaným vejce a peču asi 20 minut na 170 stupňů. Maminka hotový propíchávala špejlí a sypala moučkovým cukrem.
Nějak mne to pečení uklidňuje, minulý pátek jsem pekla ještě tvarohové buchty, zadělala jsem je z kila a naplnila tvarohem s rozinkami
Tak to je super pomoc. Máš tam nahoře významné plus.
OdpovědětVymazatOpatrujte se !!!
Evi, takhle jsem šla s krabicí na jaře. Jak ta moje tak nepochybně i ta tvoje udělala radost.
OdpovědětVymazatŠtrůdl vypadá skvěle!
Přeji hezké dny, Helena
Evi, sifonové těsto neznám, vypadá to zajímavě :)
OdpovědětVymazatA na buchtách si v nemocnici určitě pochutnali, věřím, že po tom zápřahu, co tam teď mají a hlavně asi ještě větší budou mít, nemají chuť stát po službě u trouby. Je to od tebe moc hezké :)
Musíme vydržet a snažit se.
Měj prima dny, Petra
Tak těsto s bublinkami neznám Evo přiznávám! Ale zaujalo mne, protože podobné těsto dělávám, takže vyzkouším s těmi bublinkami.
OdpovědětVymazatKdyby mezi námi nebylo tolik lidí, kteří jen mrmlají a nedodržují nic, nešířilo by se to tak rychle a zdravotníci by se mohli nadechnout...Vše je v lidech a o lidech.
A s buchtami jsi měla super nápad!
Opatruj se.
Ála