středa 21. února 2024

Neplánovaná přestávka s troškou kultury

 Dobrý den milé bloggerky a milí bloggeři!

Poslední lednový pátek přišla, nikým nezvána. Během dvou hodin vyhnala mou tělesnou teplotu na 39,6 a tam ji držela přes týden. A navrch přidala pískání v průduškách a postupně kašel. Nebyl to covid, ale poctivá áčková chřipka. Nejdřív jsem byla ráda, že dojdu z postele do koupelny a zpátky, ale pak jsem začala hledat zábavu, nejdřív pohyblivé obrázky, pak trochu čtení a pak i nějaké ručprčky.... tak se s vámi podělím, můžete se inspirovat a tu chřipku si k tomu nepořizujte...


Božská Florence s mojí milovanou Meryl Streep a Hugem Grantem mne překvapila, čekala jsem, nevím proč, komedii a on to je spíš hořkobolný příběh skutečné pěvkyně. Za mne 8 z 10.
Detektivky Agaty Christie jsem nikdy nečetla, ale na příběhy slečny Marpelové se dívám ráda. Snad ani ne pro to množství nebožtíků, ale kvůli anglickým reáliím, zahradám i svetříkům - pro mne 10 z 10.
Loni v létě kritiky i moje sociální bubliny adorovaly nový Top Gun, tak jsem ho ze sentimentality taky skoukla - inu Tom Cruise nám zestárl, na velkém plátně to mohla být podívaná, ale za mne 6 z 10.
Následující tři filmy musím hodnotit dohromady - James Bond, to je pro mne pohádka pro velké, a když je v hlavní roli Sean Connery, tak to jsou hnedle body navrch. Bondovky máme doma všechny a slibujeme si, že jednou, až bude dlouhý víkend se špatným počasím, uděláme si kino víkend. A Johny English, s Rowanem Atkinsonem, to je bondovka naruby se vším všudy, ta mne pobaví i popáté, na chřipku je to 10 z 10.
Spíš náhodou jsem na Netflixu narazila na film Níkdy neříkej nikdy, trošku romantiky, ale tak akorát. Děj nebudu prozrazovat.  Nenáročná podívaná, která neurazí a potěší - za mne 9 z 10.
Náročná podívaná - to je český film Bratři - loni za nás nominovaný na Oskary. Je také dostupný na Netflixu.  Byla jsem zvědavá, ale protože mám v sobě problém s tím příběhem obecně, tak jsem si film neužila a jsem si jistá, že druhou šanci mu už nedám.
Film Steve Jobs z roku 2015 běžel v televizi a překvapil mne, protože jsem čekala ten známější s Ashtonem Kutcherem, ale ten se jmenoval Jobs (2013). Tahle osobnost musela být velmi výjimečná, ale soužití s ní muselo náročné. životní příběh znám a tak mne film bavil, ale na můj vkus se tam dost často prolínaly časové linky tam a zpět. Hodnotím 8 z 10.
A koukám, že mi tady ještě jeden film chybí - Panství Dowton: Nová éra. 

Tak tohle je můj šálek kávy. Na panství přijíždějí filmaři a část rodiny odjíždí pátrat po minulosti babičky Violet na jih Francie. To je 10 z 10.

A knížky:


Katherine - je životní příběh Mekyho Žbirky očima jeho ženy. V knížce je spousta osobních vzpomínek a fotek a mne jako Mekyho fanynku potěšila.
Beatles - Česká stopa je z podobného těsta, vzpomínky na šedesátá léta (ty teda samozřejmě nepamatuju, ale zapadají do kontextu doby).
Román Štěpána Javůrka Sudetský dům jsem přečetla skoro na jeden zátah. Proplétají se v něm příběhy rodin německých i českých těsně po válce. O všem už jsme četli a slyšeli. Sama žiju v oblasti, ve které by takový Sudetský dům mohl skutečně být. Jen si tak úplně nejsem jistá, jestli chci číst i druhý a třetí díl této ságy. Příběh je temný a je strašné, co si lidi navzájem dokážou udělat.
Knížky Patrika Hartla mám ráda, ty nezarmoutí, podobně jako jejich autor. Vtipně proplétané příběhy kamarádek, najednou se objevující postavy z předešlé knihy Karel, Prvok a Šampon. Svěží čtení třeba na dovolenou, za mne 9 z 10.

A když už mne nebavilo spát, koukat nebo číst, vzala jsem si jehlice a z klubíčka, které jsem ukořistila v Kiku, kam jsem šla jen tak kouknout, jsem umontovala čepici.  Na fotografii je ještě bez liščí bambule. Je otázka, zda ji letos ještě užiju, na zahradě to pomaličku začíná i tady v horách vypadat na jaro.

Tak se opatrujte a pozor na viry, Vaše Eva, po dvou týdnech pracovní neschopnosti už zase v procesu



čtvrtek 15. února 2024

Místo koblih koláče

Dobrý den, milé bloggerky a milí bloggeři! Jdu tak trošku s křížkem po funusu nebo po popelci, protože už včera začal půst, ale tyhle koláče si sem prostě musím odložit. Jsou z posledního Apetitu  a pekla jsem je minulou sobotu - protože jsme doma sami, tak můžu potvrdit, že ještě v úterý byly dobré... jinak nám obvykle nic tak dlouho nevydrží ;-) Takže půst-nepůst, zítra je budu péci ještě jednou.

Tyhle koláčky jsou jiné tím, že mají plněný okraj, takže jsou šťavnaté už při prvním zakousnutí.




Koláče s plněným okrajem

Náplně:

maková

300 g mletý mák

400 ml mléka

100 ml rumu

1 lžička skořice mleté

1 lžička citronové kůry

90 g cukru krupice

200 g švestkových povidel

všechno svařit dohromady a nechat chladnout - to zabere nejvíc času, takže doporučuju začít makovou nádivkou. Po vychladnutí si nádivku dejte do zdobícího sáčku, měla jsem ji bez špičky, není třeba.

tvarohová - může počkat až zaděláte těsto

800 g měkkého tvarohu

80 g cukru krupice

1 vanilkový cukr

1 celé vejce


drobenka:

150 g polohrubé mouky

60 g cukru krupice

100 g másla


na kynuté těsto:

250 ml mléka

70 g cukru krupice

25 g droždí

350 g hladké mouky

150 g polohrubé mouky

1 vanilkový cukr

2 žloutky

2 polévkové lžíce másla

3 polévkové lžíce oleje (měla jsem řepkový)

špetka soli


na dokončení jedno vyšlehané vejce na potření a švestková povidla

Kynuté těsto se vypracuje úplně obyčejně - nejdřív droždí, vlažné mléko a cukr nechat vzejít, a pak postupně zpracovat všechno dohromady na těsto, které se krásně odvaluje od mísy. Nechala jsem ho kynout asi hodinu. Z těsta jsem si nakrájela 20 kousků. Kousek těsta jsem dotenka rozválela na placičku asi 15x 15 cm. Makovou náplní jsem si nastříkala kolečko o průměru asi 11-12 cm, přes tohle kolečko jsem přetáhla kraje rozváleného těsta a tím jsem mák zabalila. Pak jsem  tento polotovar přenesla na plech s pečícím papírem. Doprostřed koláče jsem dala lžící tvarohovou náplně a na střed lžičku povidel. Kraje koláče jsem pomazala vejcem a vrchem nasypala drobenku.... a pak ještě 19x to samé. Byly toho dva plechy,  trouba na 170 stupňů s horkovzduchem asi 20-25 minut.

A jak jste slavili masopust u Vás - my jsme nezapomněli ani na Tučný čtvrtek ani na palačinkové úterý;-)

Vaše Eva