Banánová bábovka

Hezké nedělní odpoledne, milí bloggeři a milé bloggerky! Dneska Vám jdu nabídnout bábovku. Recept je z Apetitu, ale trošku jsem ho upravila. Pekla jsem ji poprvé minulý týden, včera zas a než jsem ji stihla vyfotit, tak z ní zbyl jen kousek a tak je v troubě právě další, ale ta večer odjede do Prahy...

• 125 g másla, změklého
• 220 g krupicového cukru
• 45 g třtinového cukru
• 3 vejce
• 300 g hladké mouky
• 2 lžičky kypřicího prášku
• 1 lžička mleté skořice
• 180 g zakysané smetany
• 2 menší zralé banány, rozmačkané nahrubo

Máslo, cukr a vejce dobře vyšlehat do pěny a pak přidat další ingredience. Promíchat a péci asi hodinu na 180 stupňů. Původní recept byl s karamelovou polevou, včera jsem dala oříškovo čokoládovou, ale jde to i bez polevy. Já jsem změnila poměr bílého a třtinového cukru, a ještě jsem ho trochu ubrala. A dávám třetinu hladké ječné mouky místo pšeničné.

Tak hezkou neděli a dobrou chuť

Z kuchyně Vaše Eva