Mnohokrát jsem slyšela, že lidé Velikonoce neslaví, že je nemají rádi. Kdysi dávno pro mne byly prodlouženým víkendem s prapodivnou tradicí mrskacího pondělí, které jsem musela strpět. Jako holka jsem je neměla ráda, nejdřív se hodně smýčilo a pak v pondělí dorazily tlupy dětí, protože maminka pracovala jako učitelka, sem tam nějaký hodně orumovaný koledník a my seděli doma a ještě se z toho měli radovat...
Pak, když už jsem měla svoji rodinu, jsme postupně začali budovat rodinné rituály a zrovna Velikonoce s nimi šly moc pěkně dohromady. A tak je spousta věcí s těmito svátky spojená, letos jsem musela z něčeho slevit, ale přesto jsou to Velikonoce. A budeme si je všichni pamatovat dlouho. Schválně, kolikery si vybavíte? Já tak všeho všudy troje, možná čtvery...Tomíkova první koleda, kdy u tety Maruny vybral nejen vejce ale i vzorky šamponu a krému, svátky jara, kdy napadl sníh...Jen jednou jsme nebyli pohromadě jako rodina, to když jsem byla na měsíc v Hong Kongu - pobíhající plyšoví zajíci mezi mrakodrapy, asiaté v rouškách a měření teploty na letišti. A taky veliká starost o to, co se děje doma - syn s manželem měli velkou havárii a já se o ní tenkrát dozvídala jen z sms zpráv. A letos taky nejsme pohromadě, syn raději zůstává v Praze a tak jsem to vajíčko, které jíme na Boží hod dohromady, abychom se ve světě neztratili, dala do mrazáku.
A jak si budeme pamatovat letošní covidonoce?
 |
| Venku bylo krásně, rozkvetly fialky, tulipány i hyacinty. |
Vyzdobili jsem si před vchodem i okno do zahrady:
Pár dekorací i po bytě, ale jen trošku, aby nebylo moc uklízení.... a taky nemám umytá okna, vyprané záclony a převlečené postele. Chodila jsem před svátky normálně do práce a šetřím energii, abych zbytečně neoslabila tělo
K velikonočním rituálům naší rodiny určitě patří jídlo ;-), ať už Jidáše a zelená (letos brokolicová) polévka na Zelený čtvrtek, půst na Velký pátek, nádivka na Bílou sobotu a jehněčí na Boží hod
 |
| Jehněčí nepeču na česneku, ale na rozmarýnu a tymiánu, s trouškou medu a citronem |
Novým receptem letošních svátků je roláda na způsob mrkvového dortu podle Apetitu
Těsto: 3 vejce ušlehat s 14 dkg cukru krupice a dvěmi lížícemi slunečnicového oleje do pěny.
Smíchat 10 dkg hladké mouky, špetku soli, lžičku prášku do pečiva, 1/4 lžičky mletého hřebíčku a kardamomu a 1 lžičku skořice. Mouku vmíchat do ušlehané pěny a přidat dvě najemno nastrouhané mrkve.
Plát upéci na papíru, asi 15 minut.
Krém byl trochu improvizací proti originálnímu receptu - dala jsem jednu lučinu a jedn ricotu (marcapone by bylo lepší) cukr, citronovou kůru a šťávu
K velikonočním tradicím už také dlouho pro mne patří poslech Jesus Christ Superstar, letos jsem si ho pustila k šití roušek, několikrát dokola. A protože ne youtube byl na 48 hodin uvolněný záznam představení z Brodway, tak jsme si ho moc užili na Bílou sobotu. Záznam z roku 2012, Mel C ze Spice girls jako Máří Magdalena, zpěváka Jidáše a JC neznám, ale výkon to byl skvělý.
 |
| Babičko, neboj, pamatuju si, že jsi říkávala že na Boží hod nemám šít, došiju je v pondělí |
A co si budu nejvíc pamatovat z těchto Velikonoc? Pohled na opuštěné náměstí ve Vatikánu, mimořádné požehnání Urbi et Orbi v deštěm smáčeném Římě, liduprázdná bazilika sv. Petra a vřelá papežova slova dávající naději při pravidelném velikonočním požehnání městu a světu. Ve stejnou chvíli promlouval i z obrazovky státní televize náš vrchní velitel, ale vzhledem k tradici, dostal přednost František
a strašné obrázky z New Yorku
aktuální čísla jsou:
5952 nakažených v ČR, 138 mrtvých, 177 případů v Libereckém kraji.
A jaké budou vaše letošní velikonoční vzpomínky?
Opatrujte se i v tomhle divném čase, Vaše Eva
