Šumavský gastronomický trojboj

Milé  bloggerky (a  bloggeři),
včera jsem slíbila další zpravodajství z našeho rodinného výletu na Šumavu. Přiznám bez mučení, že jedním z impulsů, proč jsme  si vybrali právě tuhle oblast, byl jeden z dílů pořadu Ano, šéfe! Byl to ten díl, kde se objevil chovatel býků Štěpán, který v malebné hospůdce ve Vojeticích provozuje restauraci.

Pověst nelhala, jídlo bylo skvostné, maso výborné. Ovšem celkový dojem byl pokažený tím, že jsme byli usazeni v místnosti s velmi špatným osvětlením, jídelní  lístek  na ručním papíře byl jistě výtvarně pěkný, ale při světle, které bylo u stolu, se velmi lesknul. Co bych v tak špičkovém podniku nečekala, že předkrmy nebudou servírovány ke stolu najednou. Na svoji paštiku s brusinkami jsem čekala tak dlouho, že  moji spolustolovníci své předkrmy už snědli. Ale i přesto můžu  podnik doporučit a zároveň doporučuji také udělat rezervaci na internetu, bylo docela plno.

Zleva doprava po směru hodinových ručiček:
STEAK Z HOVĚZÍHO PUPKU, na fazolkách a cuketě,
Sklenička domácí játrové paštiky s brusinkami a čerstvě rozpečeným chlebem
POMALU PEČENÁ HOVĚZÍ ŽEBÍRKA v černém pivu Merlin s tymiánem, šalotkou a česnekem podávaná s hořčicí, křenem a čerstvě rozpečeným chlebem
HOVĚZÍ STEAK ZE ZADNÍHO na salátku z červené čočky připravovaný metodou sous vide, kořenová zelenina, omáčka z hrubozrnné hořčice


Na čtvrteční kávu jsme si zajeli do Srní, kde provozuje kavárnu paní Blanka Milfajtová. Moje očekávání byla veliká, marketing prohnaný ženskými magazíny sliboval mnohé. A odstupem pár  dnů mohu říci, že káva Ily, kterou vaří, byla standartní. Výběr zákusků nebyl špatný. Bohužel světoznámé zavařeniny k mání nebyly... a samoobslužný provoz mne trochu překvapil.

Takže nakonec se naší srdeční záležitostí stal Nebespán v Kašperských Horách. Milý podnik, příjemná hudba, báječné zákusky a bezkonkurenčně dobré presso

O kulajdě se mi  ještě asi bude zdát! I malý zádrhel s velmi tuhými noky (jako broky) byl vyřešen s elegancí, koneckonců, taky nemám v kuchyni každý den dobrý...
Sem bych se rozhodně ještě někdy ráda vrátila. Doufám, že se majitelům bude dařit a domě, který má duši, budou ještě dlouho spokojeně podnikat!

Na  zpáteční cestě jsme se ještě zastavili v Písku, ale to si nechám na příště.
Hezký zbytek neděle, Vaše "sytá" Eva